Cimet je jedna od najstarijih začinskih biljaka koja se već više od 2000 godina koristi za oplemenjivanje jela. Porijeklo vuče s Istoka odakle i danas dolaze najveće količine (Indonezija, Cejlon, Burma).

Cimet se dijeli na podvrste ovisno o području s kojeg dolazi jer se i njihova svojstva razlikuju pa je tako pri izradi slastica najčešće u upotrebi Cejlonski cimet koji ima nježniju i pikantniju aromu a u prodaji se može naći u štapićima, dok je Kasija cimet (koji potječe s Burme) nešto oštrijeg okusa, češće koristi za spravljanje posebnih jela, umaka  i najčešće se prodaje u mljevenom obliku.

Osim svojstva oplemenjivanja jela cimet je poznat i po svojim značajnim ljekovitim svojstvima zbog čega su rađena istraživanja kojima je dokazano kako se upotrebom cimeta smanjuje rizik od srčanih oboljenja za 23%.

Provedenim istraživanjima utvrđeno je da cimet sadržava antioksidativna svojstva koja pomažu sprječavanje dijabetesa. Potvrđeno je, također da cimet sadrži visoki razinu antioksidansa i fenola koji pomažu kod liječenja infekcija zbog čega sprječava upale, suzbija širenje leukemije i limfoma, ublažava probavne smetnje, regulira količinu šećera u krvi, pomaže u mršavljenju, ublažava reumatske bolove, poboljšava aktivnost mozga, smanjuje količinu lošeg kolesterola, uklanja gljivične infekcije i ublažava menstrualne tegobe. 

Cimet je prirodni konzervans pa njegovo dodavanje hrani usporava  rast i razvoj bakterija. Veliki je prirodni izvor mangana, željeza, kalcija bakra i cinka, sadržava dosta vlakana kao i vitamina C, K, B2 i B6.

Kombinacija meda i cimeta stoljećima se koristila kao moćan lijek protiv mnogih bolesti.

Način upotrebe:

Cimet se može dodavati u tople i hladne napitke, može se koristiti kao začin kod pripravljanja obroka i kolača, ili dodavanjem u žitne kaše i mueslije za mirisan i ukusan doručak.

Sastojci:

100%  cejlonski cimet

Nutritivna vrijednost u 100g proizvoda:

• Energetska vrijednost: 1137 kJ/272 kcal
  
• Masti: 3,2 g
  
• od kojih zasićene masne kiseline: 0,88g
  
• Ugljikohidrati: 56g
  
• od kojih šećeri: 55,44g
  
• Vlakna: 24,35g
  
• Bjelančevine: 3,90g
  
• Sol: 0,065g
  

Zemlja porijekla:

Šri Lanka

Rok upotrebe:

Označen na poleđini proizvoda.

Čuvati na suhom i tamnom mjestu.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10090 Zagreb